Señor Café, フロリダ州ハリウッドにあるキューバ料理レストラン。
セニョール・カフェは、ハリウッドのフェデラル・ハイウェイ沿いにあるカジュアルな雰囲気のキューバ料理レストランで、伝統的な料理を提供しています。メニューにはチュラスコ、クロケタ、キューバンサンドイッチなどの定番料理が並び、子供向けの特別メニューもあります。
創業者のホルヘ・リオス氏は2001年にこのレストランを開き、本格的なキューバ料理をハリウッドのコミュニティに紹介しました。以来、この店はこの地域のキューバ料理の伝統を守り続けています。
このレストランは、料理が集いと分かち合いの中心となるキューバの食の伝統を反映しています。週末の夜には生演奏が行われ、客は長居して交流を楽しむようになります。
レストランは平日も週末も早い時間に営業を始め、来店者向けの専用駐車場があります。夕方までの営業時間が長いので、平日は朝食にも夕食にも利用できます。
子供向けメニューには「キッズ・パロミージャ」のような料理があり、このレストランが本格的な選択肢で若い客を歓迎していることがわかります。この家族中心の姿勢は、この地域の他の多くのキューバ料理店とは一線を画しています。