Pizza Pasta e Basta!, スペイン、ロス・アレナレス・デル・ソルのピッツェリア。
Pizza Pasta e Basta! は、スペインのロス・アレナレス・デル・ソルにあるイタリアンピッツェリアで、イタリアのピザ職人三代にわたって改良されてきた独自のレシピでピザを提供しています。また、手作りのピザに加え、クラシックなイタリアンパスタ料理も楽しめます。
このレストランは、母国の経済低迷期にイタリアからスペインへ移り住んだアンジェロとロージによって2008年に設立されました。この移住は、自分たちの職人技術を守り続けようとした二人の、新しい地での料理の旅の始まりとなりました。
キッチンは伝統的なイタリア料理の技法を重んじ、材料をイタリア各地から直接仕入れることで本物らしさを保っています。この本物の素材へのこだわりが、提供されるすべての料理の味を形作っています。
このレストランはアリカンテのメインビーチの向かいにあり、毎日午前10時30分から営業し、日曜から木曜は午後11時まで、週末は深夜0時まで営業しています。ビーチ沿いにあるので、見つけやすく、散歩の途中でも気軽に立ち寄れます。
生地の調製にはイタリアの複数の地域の技法が統合されており、他とは一線を画す独特の食感と一貫性が生まれています。単一のレシピの中にこのような地域的多様性があるのは、家族がさまざまなイタリア料理法を組み合わせてきた幅広い経験を反映しています。
所在地
Los Arenales del Sol
住所
Av. S Bartolome Tir, 26, 03195 Los Arenales del Sol, Alicante, Spain
営業時間
月曜日-木曜日 10:30-23:00; 金曜日-土曜日 10:30-00:00; 日曜日 10:30-23:00
電話
GPS座標
38.25460,-0.51771
最終更新
2026年8月31日 00:45
