מסעדת צדקיהו Tzidkiyahu Resturant, イスラエル、エルサレムのタルピオットにある中東料理レストラン。
ツィドキヤフはタルピオットにある中東料理レストランで、個室のブースに分かれた広々としたダイニングルーム、頭上に吊るされた照明、熟成した高級ステーキや肉類を保管する専用の冷蔵庫があります。レイアウトはグループ向けで、グリル料理を提供するために設計されています。
この店は2020年に健康危機の最中に大規模な改装を行い、組織的なテイクアウトシステムを通じてサービスを継続しました。この改装により、レストランはリフレッシュされつつ、中核となるコンセプトは維持されました。
メニューは中東料理と、新鮮に調理されたサラダ、グリル肉、伝統的なタブン窯で焼かれたパンを組み合わせています。これらの料理は、現地の味と調理法を反映しており、訪れる人々は食事をしながら直接体験できます。
テーブルが空くのを待つ間、ゲストには無料のコーシャ・カヴァが提供されます。他の飲み物を好む方には、ワインとビールの幅広いセレクションがあります。
このレストランでは、細かく刻んだ鶏レバーに砕いたピスタチオを添えた料理を看板メニューの一つとして提供しています。この料理は、グループでの共有用に設計された盛り合わせに頻繁に登場します。