Rossbüchel, スイスのエッガースリートにある山岳レストラン
ロスビュッヘルは、エッガースリートにある山岳レストランで、高台に位置し、モダンな木造建築で、ボーデン湖と5つの国々を見渡せます。建物は開放的な空間と大きな窓を備え、これらの遠くまでの眺望を効果的に見せています。
このレストランは、山岳農業と地元の工芸の伝統が形成されてきた地域で誕生しました。その評判は、東スイスの生産者、精肉店、パン屋、酪農場との提携を通じて発展してきました。
名前はこの山岳地帯に生息するシカに由来しています。訪問者は、地元の生産者や伝統工芸職人によって形作られた地域の料理スタイルを体験できます。
レストランは4月から9月まで営業しており、週のほとんどの日に食事を提供しています。山の場所のため、天候や視界の状況が急変することがあるのでご注意ください。
ワインリストには、テラスから見える5か国の生産者によるボトルが揃っており、地理的な試飲体験を生み出しています。このセレクションは、国境を越えた食の性質と、眼下に見える境界線を結びつけます。
所在地
住所
Rossbüchel 416, 9036 Grub SG, Switzerland
営業時間
4月-9月: 月曜日-土曜日 11:00-23:00; 4月-9月: 日曜日 11:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.45503,9.50971
最終更新
2026年8月31日 08:52
