Restaurant l'Atlàntida, スペインのビラサー・ダ・マールにあるピッツェリア兼レストラン
レストラン・ラタランティダは、ピッツェリアおよび地中海料理のレストランで、広々としたダイニングルームで一日中伝統的な料理を提供しています。キッチンでは、イタリア料理のスペシャリティと地元の郷土料理の両方を用意しています。
この店は1960年代後半からフェレール家によって経営され、その後の10年間に地元にピザ作りを紹介しました。この長い営業の歴史により、地域で認知された名前となっています。
この場所は地元の供給業者と密接な関係を保ち、マレスメの農業共同体から直接新鮮な魚と季節の食材を取り寄せています。これらの関係が、毎日のメニューに反映されています。
このレストランは、一日中および夜間に訪問者を歓迎し、さまざまな食事時間に対応する大きな収容力を持っています。営業時間は曜日によって異なるため、事前に確認することをお勧めします。
キッチンでは、小麦粉と木炭を混ぜて作った黒い生地のピザを作っており、地元のメニューでは珍しい専門料理です。この珍しいバリエーションは、他の一般的なピザとは一線を画しています。