Hardware Société, パリ、モンマルトルにあるレストラン
ハードウェア・ソサエティは、サクレ・クール寺院のふもとにあるレストランで、工業的なデザインとフランスの美意識を特徴としています。店内と屋外の両方に席があります。空間は、むき出しの金属構造と現代的な家具が、伝統的なパリの特徴と組み合わさっています。
このレストランはメルボルンで始まったコンセプトで、2016年に歴史あるモンマルトル地区にパリ店をオープンしました。ラマルク通りに位置し、芸術的な遺産に満ちた地区の中心にあります。
キッチンはフランスとスペインの料理スタイルを融合させており、チョリソ入りベイクドエッグやハーブとパルメザンのスフレなどの料理があります。この融合は、地元の味と他地域の料理の伝統をひとつの場所で組み合わせるという特徴を反映しています。
特に週末は、予約制ではないため、人気の席がすぐに埋まるので、早めに訪れることをお勧めします。午前中に行くと、良い席を確保できる可能性が高まります。
このレストランは、オーストラリアのブランチの伝統とヨーロッパの食材を融合させ、独自の風味を生み出しています。このブレンドは、メルボルンのルーツをモンマルトルに持ち込んだ創業者たちによるものです。