La Taverna di San Giuseppe, イタリア、シエナのレストラン
ラ・タベルナ・ディ・サン・ジュゼッペは、シエナにあるレストランで、この地域の食材を使った伝統的なトスカーナ料理を提供しています。ダイニングルームには頑丈な木製のテーブルと田舎風の調度品が置かれ、気取らないくつろいだ雰囲気です。
この建物は1100年代に建てられ、現代の使用の下に歴史の層を内包しています。地下室には、凝灰岩から直接彫られたエトルリア人の家屋が今も見え、現在はワイン貯蔵庫として使われています。
この名前は、地元の信仰で尊ばれる聖ヨセフに敬意を表しています。この場所は、シエナの人々が家族のレシピを世代を超えて大切に受け継いでいることを反映しています。
レストランは月曜から土曜まで営業しており、ランチは午後の早い時間、ディナーは夕方に提供されます。旧市街の中心部にあるため、訪問者は徒歩で訪れるか、近くの駐車場に車を停める必要があります。
ワインコレクションには約600種類のラベルが含まれており、社内ソムリエが地元のトスカーナのボトルと他地域のセレクションのバランスを考慮して厳選しています。この組み合わせにより、ゲストは地元のブドウ園が生産するものをはるかに超えたワインを探索できます。