Thalappakatti, シンガポール中心部にあるインド料理店

タラパカッティは、シンガポール中心部にあるインド料理店で、ディンディグル風ビリヤニを専門としています。この料理は、タミル・ナードゥ州の伝統的なレシピに従って、上質なバスマティ米とスパイスのブレンドを使用して作られています。

このレストランは1957年に創業者がディンディグルで「アナンダ・ヴィラス・ビリヤニ・ホテル」という名前で最初の店舗を開いたときに設立されました。その最初の場所から、コンセプトは後に複数の場所に拡大しました。

店名は、創業者が料理を調理し提供する際に着用していたタミル・ナードゥ州の伝統的な頭飾りに由来しています。この職人技へのこだわりは、現在も料理の準備方法に表れています。

このレストランは中心部にあり、主要な交通ハブから簡単にアクセスできます。来店での食事のほか、テイクアウトやデリバリーの注文も可能です。

厨房では、ディンディグル地方の調理技術を反映した特定の米の品種とスパイスのブレンドを使用し、厳格な調理方法に従っています。この細部へのこだわりが、この地域の他のビリヤニレストランとは一線を画しています。

• 所在地: Central
• 住所: 195 Kitchener Rd, Singapore 208535
• 営業時間: 月曜日-日曜日 11:00-23:00
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://thalappakatti.com
• GPS座標: 1.31131,103.85569
• 最終更新: 2026年8月31日 08:52