Le Citronnier, フランス、サン=シュルピス=レ=フイユにあるレストラン
ル・シトロニエは、サン=シュルピス=レ=フイユの村にあるレストランで、地域の食材を使った伝統的なフランス料理を提供しています。キッチンは、近隣の生産者や地元の農場から仕入れた食材を使った定番料理に焦点を当てています。
サン=シュルピス=レ=フイユは、クルーズ県の中世の歴史にルーツを持っています。何世紀にもわたり、農業がこの地域を形作り、現在もキッチンに食材を供給する食料源と農業の伝統に影響を与え続けています。
この場所は、地元の食材と昔ながらの調理法を生かした料理を通じて、地域の食の伝統を祝います。食事をする人々は、すべてのコースでこの田園地帯の本物の味を体験します。
特に週末は、席が確保できるように事前に予約をすることをお勧めします。村の周辺の通りには駐車場が十分にあります。
キッチンは季節ごとにメニューを変え、地元の農家や小規模生産者の製品のみを使用しています。近隣の栽培者との直接的なつながりにより、訪問ごとに異なる料理と新鮮な発見があります。