Empanadas Club, フランス、エクス=アン=プロヴァンスの歴史地区にあるレストラン
エンパナーダス・クラブは、歴史地区にあるレストランで、アルゼンチンのレシピに従って、肉、チーズ、野菜を使った手作りのペストリーを準備しています。各ペストリーは、伝統的な南米の調理法を用いて、手で包み、焼き上げています。
このレストランは、2018年に、2年前にモンペリエで設立されたチェーンの2号店としてオープンしました。エクス=アン=プロヴァンスの中心部への進出は、このアルゼンチンの食文化の地域への拡大を示しました。
ここのペストリーは、手作りの折りたたみ技術と地域のレシピに根ざした食材を用いて、南米の料理の伝統を体現しています。訪問者は、これらの方法が実際に行われるのを見ることができ、レストランの提供物全体にアルゼンチンの食文化の影響を感じることができます。
レストランは月曜から土曜まで午後7時から営業しており、週末は深夜過ぎまで営業時間が延長されます。中心部のリュ・フェリブル・ゴーテに位置しているため、徒歩で簡単にアクセスでき、他の活動の合間に訪れるのに便利です。
この店は自社のショップを運営しており、訪問者はキルメスビールや伝統的なマテ茶などのアルゼンチン製品を購入できます。この側面は、レストランが南米のルーツを日常業務に深く織り込んでいることを示しています。