Bastian contrario, イタリア・ルッカのイタリア料理レストラン
Bastian Contrarioは、ルッカにあるイタリア料理レストランで、古典的なイタリアの要素と現代的なデザインを食事空間全体に組み合わせています。むき出しのレンガの壁と木製のテーブルがインテリアを特徴づけ、古いスタイルと新しいスタイルの融合を生み出しています。
このレストランは、先世代の調理技術を守ることにより、ルッカでの食事の目的地として設立され、確立されました。この料理知識の受け継ぎが場所を形成し、地元の食文化におけるその役割を確固たるものにしました。
メニューは、地域の食材と家族が長年にわたって受け継いできたレシピを使用することで、トスカーナの食の伝統を反映しています。食事をする人々は、地元の味と伝統的な調理法が各料理でどのように生き生きとしているかを体験します。
レストランはルッカの中心部にあり、夜に営業し、中価格帯で、地域のワインの選択肢が豊富です。中心部のロケーションにより、食事の前後に市内の他の場所を簡単に探索できます。
その名前は「反対側のバスティアン」を意味し、伝統的なイタリアの調理法と現代の料理のアイデアをどのように混ぜ合わせるかを反映しています。新旧のこのバランスは、提供されるすべての料理に現れています。