Locanda del Viandante, イタリアのヴィッラフランカ・ディ・ヴェローナにあるピッツェリア兼レストラン
ロカンダ・デル・ヴィアンダンテは、ヴィッラフランカ・ディ・ヴェローナにあるレストランで、アンコウ、ニョッキ、カツレツ、ピザなど、伝統的なイタリア料理を提供しています。厨房では、定番のパスタや肉料理に加えて、魚介類のメニューも用意しています。
この名前は、昔のヴィア・マントヴァの道に由来し、旅人たちがこの地域を旅する途中で食事のために立ち寄った場所でした。この場所は、通りかかる人々に食事を提供するという伝統を今も受け継いでいます。
このレストランでは、何世代にもわたって地元の人々が料理してきたヴェネト地方の郷土料理を提供しており、グラン・レチエのカツレツには7種類の詰め物が使われています。これらの料理は、訪れる人々をこの地域の食の伝統に直接結びつけるものです。
このレストランは昼と夜の営業時間に営業しており、店内飲食とテイクアウトの両方に対応しています。昼の部と夜の部の間の休止時間を避けて訪れることをお勧めします。
ピザは長時間発酵法を用いて作られ、伝統的なイタリアの基準を守りながら、より消化しやすいクラストを生み出しています。この丁寧な工程により、生地は通常のピザ生地よりも胃に優しくなっています。
住所
Via Mantova, 1, 37069 Villafranca di Verona VR, Italy
営業時間
月曜日-日曜日 19:15-23:00
GPS座標
45.34766,10.84101
最終更新
2026年8月31日 00:45
