L'Aile de Ré, フランス、ル・ボワ＝プラージュ＝アン＝レのレストラン
L'Aile de Réは、木の梁が見える室内、石造りの暖炉、そして屋外テラス席を備えたレストランです。ル・ボワ＝プラージュ＝アン＝レに位置し、地元の生産者から仕入れた季節の食材を使ったフランス料理を提供しています。
この店はモリナンのブドウ畑の近くに根を下ろし、シャラント＝マリティーム地域の料理の伝統を受け継いでいます。何世代にもわたって受け継がれてきた地元のレシピが、その料理のアプローチを形作ってきました。
この場所は、Île de Réの海洋の伝統を、何世代にもわたって受け継がれてきた地元の技法であるムール貝のエクラードなどの地域の調理法を通じて尊重しています。このアプローチは、食事を島と海との関係に結び付けます。
この店は予約が必要で、営業日が限られているため、事前の予約が重要です。料金は手頃で、暖炉のそばの屋内か、テラスの屋外かを選ぶことができます。
テラスからは、周囲のモリナン地域と、島を縦横に走る近くのサイクリングコースを見渡せます。この眺めは、食事体験を、この地域を特徴づける風景やアウトドア活動に結び付けます。
住所
2 Chem. de la Raise Flottaise, 17580 Le Bois-Plage-en-Ré, France
営業時間
水曜日-金曜日 19:30-21:00; 土曜日 19:30-21:30; 日曜日 12:00-14:00
電話
GPS座標
46.19331,-1.37081
最終更新
2026年8月31日 08:52
