La Taverne de Zhao, パリ、フランスにある中華料理店
ラ・タヴェルヌ・ド・ジャオは、ヴィネグリエ通りにある中華料理店で、中国北部の都市西安の名物料理に焦点を当てています。西安は独自の調理の伝統で知られています。小さなダイニングルームでは、麺料理、鍋料理、この地域のその他の定番料理を限られた品揃えで提供しています。
このレストランは2017年6月にオープンし、後にパリ地域の他の場所に拡大した家族経営の事業、Zhao Groupeの始まりとなりました。その設立は、本格的な地域中国料理をフランスに紹介するより大きな動きの一部でした。
この店は、中国北部の西安の本格的な料理を守り、ヨーロッパの味に合わせることなく伝統的なレシピに従って料理を提供しています。訪問者は、この中国の省で何世代にもわたって実践されてきた本物の味と調理法を体験できます。
この店は毎日営業しており、数ユーロから1品約20ユーロまでの中程度の価格の固定メニューがあります。小さなスペースはすぐに満席になり、座席が限られるため、早めに到着するのが賢明です。
西安の伝統的な肉入り平パン「ロウビンモー」は、ここでの名物料理で、パリではほとんど見かけません。この料理は、中国西部の伝統的な焼き技術を示し、地域の手仕事を垣間見ることができます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
49 Rue des Vinaigriers, 75010 Paris, France
営業時間
月曜日-日曜日 19:00-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.87312,2.36033
最終更新
2026年8月31日 08:52
