Pizzeria Gigi Pipa di Alberto Morello, イタリア、エステのピッツェリア
Pizzeria Gigi Pipaは、エステにある庭園レストランで、石窯で焼く伝統的なピッツァを提供しています。オープンキッチンなので、食事中にシェフが生地をこね、ピッツァを焼く様子を見ることができます。
このレストランは、2015年に新進気鋭のピッツァ職人として認められたアルベルト・モレッロによって創業されました。彼の仕事は2019年にイタリア最優秀ピッツァ職人賞をもたらしました。
ダイニングスペース全体に美術展が飾られ、食と視覚文化をひとつの空間に融合させています。食事を楽しみながらさまざまな作品を鑑賞でき、料理と創造的な表現のつながりを生み出しています。
レストランでは、自家菜園で採れた季節の食材を使い、さまざまなピッツァを提供しています。営業は特定の夜のみなので、訪れる前に計画を立てることをおすすめします。
レストランでは、エキストラバージンオリーブオイルや石臼挽きの小麦粉を使った生地など、自家製の特産品を生産しています。これらの手作り品は、伝統的な方法へのこだわりを反映しています。
所在地
Este
住所
Via Antonio Corradini, 1/e, 35042 Este PD, Italy
営業時間
火曜日-日曜日 19:00-23:00
ウェブサイト
GPS座標
45.22185,11.65991
最終更新
2026年10月10日 07:45
