Texas de Brazil, 米国ダラスのブラジリアン・ステーキハウス
テキサス・デ・ブラジルは、各種の肉を直火で焼き上げ、ゲストのテーブルで切り分けるブラジリアン・ステーキハウスです。食事には、新鮮な野菜と伝統的なサイドディッシュを備えたサラダバーが付きます。
このレストランは1998年にダラス地域で一軒の店として創業しました。その後、複数の州に展開し、北米でのブラジル風シュラスコ料理への関心の高まりを反映しています。
食事のスタイルはブラジルのガウーショの伝統に従い、熟練したサーバーが直火で焼いた肉をテーブルで直接提供し、切り分けます。このスタイルは、共同で食事を楽しむことと、薪火での調理の技を組み合わせたものです。
特に週末はピーク時にすぐ満席になるため、予約が推奨されます。食事には時間が必要です。サーバーが夜の間、さまざまな部位の肉を運んでくるからです。
ゲストは両面カードを使ってサーバーに肉をもっと欲しいか、サービスを一時停止したいかを伝えます。これはシンプルな仕組みで、ゲストが自分のペースをコントロールできます。この方法により、絶え間ないサービスによる圧力がなくなり、各自が心地よいペースで食事を楽しめます。
所在地
住所
2727 Cedar Springs Rd,Dallas, TX 75201
GPS座標
32.80154,-96.80620
最終更新
2026年10月10日 07:45
