L'Air du Temps, ル・クロワジックにあるクレープリー兼レストラン
ラ・テール・デュ・タンは、ダギヨン岸壁の角にあるクレープリー兼レストランで、大きな窓から港の漁船が見えます。大きな窓が壁に沿って並び、テーブルからは下の賑やかな港の活動がよく見えます。
このレストランは、ル・クロワジックの長い釣りと食事の伝統を引き継いでいます。この町は中世以来、漁師や商人にとって重要な港として機能してきました。獲物と台所のつながりは、何世紀にもわたってこの町の歴史に根ざしています。
この名前は「時代の空気」を意味し、店内に入った瞬間に感じるくつろいだ雰囲気を反映しています。食事客は近くに座り、港を動く船を眺めながら、食事と waterfront の生活とのつながりを感じます。
大きな窓から自然光がたっぷり入り、テーブルから港の船を簡単に見渡せます。 waterfront の岸壁からのアクセスは平らで簡単で、港エリアを探索しながら立ち寄ったり、食事を楽しんだりするのが簡単です。
厨房では、伝統的なブルターニュのクレープと、地元の漁師が港で水揚げしたばかりのシーフードを組み合わせています。この日替わりの獲物により、ほぼすべてが海から上がったばかりで、メニューは季節に応じて変わります。