Nando's, リヤドのレベルズモール内にあるレストラン(サウジアラビア)
ナンドスはレベルズモール内にあるチキンレストランで、ペリペリソースに漬け込んだ直火焼きの鶏肉を提供しており、辛さはマイルドからエクストラホットまで選べます。メニューには、フライドポテト、コールスロー、グリル野菜などのサイドディッシュとともにメインディッシュがあり、現代的な雰囲気の中で楽しめます。
このレストランチェーンは1987年に南アフリカのヨハネスブルグで始まり、直火焼きの鶏肉料理というコンセプトからスタートし、その後複数の大陸に事業を拡大しました。サウジアラビアへの進出は、中東市場への拡大を表しています。
ダイニングスペースにはアフリカのアート作品と現代的なデザインが調和し、ブランドの南アフリカとポルトガル・モザンビークのルーツを反映した雰囲気を創り出しています。来店者は、こうした装飾や全体的な環境からその文化遺産を感じ取ることができます。
この店はレベルズモール内にあり、店内飲食とテイクアウトの両方に対応しています。メイン料理は中程度の価格帯で、気軽な食事や家族での集まりに利用しやすいです。
各部位のチキンは、グリルに乗せる前に少なくとも24時間ペリペリソースに漬け込むため、風味が肉の奥深くまで浸透します。この長時間のマリネが調理法の中心であり、来店者が期待する特徴的な味を生み出します。