Glo Restaurant & Lounge, カナダ、ビクトリアにあるレストラン
グロー・レストラン&ラウンジは、ビクトリアのセルカーク水路沿いにあり、床から天井までの大きな窓から、水路とその先のギャロッピング・グース・トレイルの景色を望みながら、地域料理と国際料理を提供しています。
この場所は、この地域の主要な食事処へと発展し、エグゼクティブシェフのアンドリュー・フォーセット氏が、現代カナダ料理と北西部アメリカ料理の伝統をメニューにもたらしました。
この店は近隣の農家や供給業者と緊密に協力し、ブリティッシュコロンビア州の季節の食材を、シェアプレートや地域の特産料理のメニューに使用しています。
この場所には駐車場があり、市内のさまざまな場所から簡単にアクセスできるため、どのような訪問でも簡単に訪れることができます。ウォーターフロントの立地のため、食事の前後に周辺を散歩して楽しむこともできます。
金曜と土曜の夜には生DJが演奏し、ダイニングスペースが水辺のエンターテイメント会場に変わります。これにより、単なる食事から、音楽と社交のエネルギーを伴う体験へと変わります。