Le 1900, フランス、サン=トメールの高級レストラン
ル・ディス・ヌフサンは、サン=トメールにある高級レストランで、オー=ド=フランス地域の季節の食材を使ったフランス料理を提供しています。地元の恵みを生かす伝統的な調理法に重点を置いています。
このレストランの名前は、サン=トメールが地域の建築と食の重要な中心地として発展していた1900年代初頭に由来しています。この時期は、パ=ド=カレー地域における街の形成の始まりを示しています。
この場所の名前は歴史上の時代に由来しており、北フランスの料理の伝統が今もなお中心に据えられていることを反映しています。この地域で世代を超えて受け継がれてきた調理法を体験できます。
営業時間は火曜から木曜が19時から21時まで、金曜と土曜は22時まで延長されます。曜日によって営業時間が異なるため、事前に確認することをお勧めします。
この店は手頃な価格で上質な料理を提供しており、地域のより高価なレストランに比べて経済的です。品質と手頃さのバランスが、一般的な高級レストランとは一線を画しています。