Le Jardin de l'Echauguette, フランス、サルテーヌのレストラン。
ル・ジャルダン・ド・レショーゲットは、サルテーヌの旧市街の高台にあるレストランで、本格的なコルシカ料理を提供しています。テラスはオレンジの木に囲まれ、町の歴史的な通りを見下ろしています。
このレストランは、海からの襲撃に対する防衛集落として建設されたサルテーヌの中世の城壁内にあります。これらの古い要塞は、この地域に住む人々にとって安全がいかに重要であったかを示しています。
メニューには、ブルッチュチーズのラザニアやサルテネーズ風仔牛のシチューなど、地元の特産料理が並び、コルシカの家庭に受け継がれてきた料理の伝統を反映しています。これらの料理は、この地域の人々が何世代にもわたって食べてきたものを示しています。
レストランは火曜日から日曜日まで営業しており、混雑時には予約をお勧めします。テラスからの良い眺めを確保したい場合は、事前に予約することをお勧めします。
レストランには屋外のブラゼロがあり、シェフが肉、バーガー、ソーセージを客の目の前で調理します。この直火調理は、料理がどのように作られるかをすぐに伝え、新鮮な食材と技術に焦点を当てています。
所在地
住所
Place de la, 20100 Sartène, France
営業時間
火曜日-日曜日 19:00-21:30
電話
GPS座標
41.62067,8.97131
最終更新
2026年8月31日 08:52
