La Ferme de Bodérin, フランス、サルゾーのクレープリー
ラ・フェルム・ド・ボデランは、サルゾーにある改装された農家を利用したクレープリーで、伝統的なブルターニュ風ガレットとクレープを提供しています。敷地内には屋外の食事スペースと、動物がいる小さな農場があります。
この建物はもともとサルゾー地域の稼働中の農場でしたが、後にレストランに転用されました。この変革により、地域の食の伝統が新しい世代に共有され、生かされ続けることが可能になりました。
この名前は、かつてこの土地にあった元の農家に由来し、この場所をこの地域の田園的なルーツに結び付けています。訪問者は敷地内のあちこちで、この農業の過去の名残や証しに出会うことができます。
敷地内に遊び場や動物がいるため、待ち時間に子供を連れてくるのに適した場所です。到着時に席を確保できるよう、事前に予約することをお勧めします。
このレストランは毎日2つの異なる営業時間帯で運営されており、その間に特定の休業時間があります。これはほとんどの飲食店とは異なります。この分割されたスケジュールは、訪問者がレストランのリズムに合わせて到着時間を慎重に計画する必要があることを意味します。