Il Ballo del Mattone, ブエノスアイレス、パレルモ・ビエホのイタリア料理店
Il Ballo del Mattoneは、パレルモ・ビエホにあるイタリア料理店で、フスィッリ・スカルパーロやサーモン入りラビオリなど、新鮮な食材を使った料理を提供しています。店内には、さまざまな人数のグループに対応できる屋内と屋外の食事スペースがあります。
2013年にこのレストランは「アルデンテ・フェスティバル」を立ち上げ、ブエノスアイレスにおけるイタリア文化の重要な祭典へと成長しました。このイベントは地域の文化的アイデンティティを強固にし、より幅広いコミュニティの参加を促しました。
このレストランはアートギャラリーも兼ねており、伝統的なイタリア料理の調理法とともに、現代美術の企画展を定期的に開催しています。食事を楽しみながら、その時々のアート作品を鑑賞できます。
レストランは、ゴリティ通り5737番地(アンヘル・フスティニアーノ・カランサ通りとボンプラン通りの中間)にあり、夕食は午後8時から営業しています。幅広いワインのセレクションがあり、手頃な価格で食事と合わせて楽しめます。
この会場は、食事とライブエンターテイメントを組み合わせ、ピアノの生演奏やモノローグが食事中に披露されます。この料理と演劇の融合により、この地域の一般的なレストランとは一線を画しています。