Firebirds, 米国フロリダ州オーランドのミルズパークにあるアメリカ料理レストラン
ファイアバーズ ウッド ファイアード グリルは、ミルズパークにあるアメリカ料理レストランで、ステーキやシーフードを直火で調理しています。メニューにはサラダ、サンドイッチ、季節ごとに変わる料理もあります。
この店は、ウッドファイア調理法をオーランドのダイニングシーンに紹介し、高品質なグリル料理のための専用スペースを創り出しました。このアプローチは、地域における高級な屋外調理のモデルとして認知されるようになりました。
このレストランは、地元の食材をメニューに取り入れ、フロリダのサプライヤーや農業コミュニティとのつながりを維持しています。
レストランはノースミルズアベニューにあり、グループや個人向けの座席が十分にあります。屋内はエアコン完備で、天候が許せば屋外席も利用できます。
FIREBARと呼ばれる店内バーは、カクテルとワインのセレクションで知られています。夕方のドリンクやカジュアルなエンターテイメントの集いの場として人気です。