Lechonera Los Amigos, プエルトリコ、シードラのローストポーク専門店
レチョネラ・ロス・アミーゴスは、シードラにあるレストランで、皮はパリッと、肉は柔らかい丸ごとローストした豚肉を提供しています。米とハト豆の炊き込みご飯やモフォンゴが添えられます。肉は伝統的な方法でじっくりと火を通し、各テーブルで注文に応じて切り分けられます。
このレストランは、プエルトリコの伝統的な豚の丸焼き方法を守り、伝えるために設立されました。この厨房は、シードラ地域の食の伝統の一部となっています。
このレストランは、家族や友人が集まり、祝い事や日々の食事を共にする場所です。何世代にもわたって人々をつなぐ、長く続く食の伝統を守り続けています。
このレストランはシードラにあり、徒歩で簡単に訪れることができます。近くには駐車場もあります。週末は混雑するので、事前に予約しておくと、長く待たずに席を確保できます。
訪問者は、豚が串に刺さってゆっくりと回転し、皮が徐々に黄金色になっていく様子を見ることができます。この公開された調理プロセスは、肉を完璧に焼き上げるために必要な忍耐と技術の多さを示しています。
所在地
住所
Puerto Rico 184, Bo km 33.2, Cidra, 00739, Puerto Rico
営業時間
月曜日-日曜日 09:00-19:00
電話
GPS座標
18.15163,-66.10270
最終更新
2026年8月31日 00:45
