Holly's diner, フランス、ピュイルボローのアメリカンレストラン。
ホリーズ・ダイナーは、ピュイルボローにあるアメリカンレストランで、バーガー、ステーキハウス料理、ポケボウルを提供しています。店内には20種類以上のバーガーと、その他の調理料理があり、カジュアルな雰囲気で食事を楽しめます。
このレストランは、1950年代から1960年代のアメリカのダイナーから着想を得ています。建物のデザインには、当時一般的だったグーギー様式の要素が取り入れられています。
この店では、アメリカとフランスの味を取り混ぜた料理を、近隣の食材を使って提供しています。この地域社会のために作られた料理の中で、二つの食の伝統がどのように出会っているかを知ることができます。
このレストランでは、いくつかの食事プラットフォームやフードサービスの食事券を利用できます。常連客は、次回以降の食事で割引を受けられる会員パスを利用できます。
お客様は、ビーフの代わりに植物由来のオプションやチキンを選んでバーガーをカスタマイズできます。フライドポテトは、伝統的なフランスの調理法で自家製されています。