Khedive's Palace, カンルジャにあるレストラン棟
ヘディーヴ宮殿は、ボスポラス海峡を見下ろす丘の上にあるアール・ヌーヴォー様式のレストラン兼邸宅です。3階建ての建物には、正方形の塔と三日月形の柱廊があり、その独特なシルエットを形作っています。
エジプト最後のヘディーヴは、オスマン帝国とエジプトの間の外交関係を強化するため、1907年にこの建物を夏の住居として建てさせました。この建物は、両国が緊密な政治的・文化的関係を共有していた時代を表しています。
内壁には果物、花、狩猟の場面が彫られており、ヨーロッパの芸術要素とオスマンのデザインの伝統が融合しています。部屋を歩くと、二つの異なる芸術世界が一つの空間でどのように出会ったかがわかります。
レストランではさまざまな食事のオプションを提供しており、上層階へは歴史的なエレベーターでアクセスできます。建物全体を見学する場合、訪れる人は階段と複数の階を移動することになります。
この建物には、イスタンブール初の蒸気式エレベーターの1つが設置されており、現在も使用されていて、訪問者を屋上テラスまで運びます。この技術的な希少品は、そのようなシステムが市内では珍しかった時代に遡ります。