Esmer Chef, トルコ、イスタンブールのアスマル・メスジットにある地中海料理レストラン。
エスメル・シェフは、毎日新鮮なパスタとピザ生地を作る製粉所を併設した地中海料理レストランです。この店内製粉により、すべての料理の品質と新鮮さが保証されています。
このレストランは1軒の店舗として始まり、後にトルコ全土の複数の支店に拡大しました。その後、カタールのパール地区に店舗を構え、国際展開も果たしました。
このメニューは、イタリアの調理法と地中海の食材を、手作りパスタと薪窯ピザで融合させています。トルコ風の肉料理も取り揃え、この場所の地域の食の伝統を反映しています。
このレストランは長時間営業しており、午前9時から深夜過ぎまで客を迎えています。週末はさらに遅くまで営業し、来店者に対応しています。
各パスタ料理は、レストラン自家製粉の小麦粉で作られており、ビーフ入りのエスメル・マンティに独特の食感を与えています。この自家製粉により、さまざまな特産品に異なる粒径を使用できます。
所在地
Asmalı Mescit Mahallesi
住所
Asmalı Mescit, İstiklal Cd. 126A, 34430 Beyoğlu/İstanbul, Türkiye
営業時間
月曜日-木曜日 09:00-01:45; 金曜日-土曜日 09:00-02:30; 日曜日 09:00-01:45
ウェブサイト
GPS座標
41.03266,28.97638
最終更新
2026年8月31日 00:45
