L’Isola della Pizza, イタリア、ローマのプラティ地区にあるピッツェリア兼レストラン。
リゾラ・デッラ・ピッツァは、ローマのプラティ地区にあるピッツェリア兼レストランで、薪窯で焼いたピッツァのほか、パスタ、グリル肉、魚介料理を提供しています。メニューは、伝統的な前菜からグリル料理まで、ローマの定番料理を幅広く揃えています。
このレストランは、ヴィートとアデーレ夫妻が家族経営として創業し、後に彼らの子供であるレンツォとラウラが経営に加わりました。このような一家族内での継承は、ローマの近隣のトラットリアやピッツェリアで長く一般的な形態です。
店名はおおよそ「ピッツァの島」という意味で、店主がこの場所をどのように考えているかを示しています。つまり、ピッツァを脇役ではなく中心的な料理として提供する、特別な場所であるということです。常連客は薪窯のためだけに訪れることも多く、炭火の香ばしさと通りに漂う香りに惹かれています。
このレストランはプラティ地区にあり、バスまたはバチカン方面から徒歩で簡単にアクセスできます。夜間や週末はすぐに満席になる傾向があるため、事前の予約をおすすめします。
メニューには、熱い石のプレートに載せた牛肉のスライス料理があり、客がテーブルで自分で肉を焼き上げます。このようなテーブルでの調理はピッツェリアでは珍しく、初めて訪れる客は驚くことがよくあります。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
Via degli Scipioni,45, 00192 Roma RM, Italy
営業時間
木曜日-火曜日 12:30-15:00,19:30-24:00
ウェブサイト
GPS座標
41.90841,12.45712
最終更新
2026年8月31日 00:45
