Shahi, スペイン、バレンシアのインド料理レストラン
Shahiはバレンシア中心部にあるインド料理レストランで、インド各地の料理を新鮮な食材と本格的なスパイスで提供しています。厨房では伝統的な調理法を用い、各料理の特徴的な味を保っています。
このレストランは約10年前に開店し、バレンシアの国際的な飲食シーンの拡大の一翼を担ってきました。その開業は、世界各地の料理に対して同市がより開かれたことを反映しています。
ここで提供される料理は、インド各地の料理の伝統を表しており、何世代にもわたって受け継がれてきた方法で調理されています。
市内中心部に位置し、毎日午後8時に開店し深夜0時まで営業しています。店内飲食とテイクアウトの両方に対応しています。混雑時間帯の待ち時間を避けるため、夕方早めの来店がおすすめです。
このレストランは、すべての料理で本場の味を確保するため、スパイスをインドの供給業者から直接仕入れています。この直接仕入れにより、厨房はすべての料理で一貫した品質と新鮮さを保つことができます。