Hung Kee Seafood Restaurant, 香港・西貢にあるシーフードレストラン。
ハン・キーはウォーターフロントに位置するシーフードレストランで、大きな水槽に生きた魚、甲殻類、貝類を多数展示し、客が選べるようになっています。食事スペースは海を望み、調理前に自分の選んだシーフードを選ぶことができます。
この店は、14世紀以来西貢地区の海洋アイデンティティを形作ってきた地元の漁業の伝統と結びついています。漁業コミュニティとのこのつながりは、レストランが魚介類を調達し提供する方法の中核となっています。
この店は広東料理の習慣に従い、蒸す、炒める、煮込むといった伝統的な方法でシーフードを調理し、地域の味覚を反映した地元の調味料を使用しています。
レストランは毎日営業しており、主要な支払い方法に対応しています。飲み物の持ち込みも可能で、食事と一緒に自分のワインを楽しむことができます。
訪問者は地元の漁船から直接新鮮な魚介類を購入し、シェフに自分の好みに合わせて調理してもらうことができます。このオプションは、食事体験を地元の漁業コミュニティの仕事に直接結び付けます。
住所
Sai Kung Hoi Pong Square, Sai Kung
電話
GPS座標
22.38107,114.27355
最終更新
2026年8月31日 08:52
