La Muscleria, スペイン、バルセロナのエシャンプレ地区にあるムール貝料理のレストラン。
ラ・ムスクレリアは、バルセロナのエシャンプレ・ドレ地区にあるレストランで、ムール貝だけを専門に、さまざまな調理法で提供しています。どの料理にもカリッと揚げたポテトが添えられ、量もたっぷりです。
このレストランは1997年に開業し、以来、他の料理に広げることなく、同じコンセプトに徹しています。レストランが頻繁に変わるこの街で、これほど長い間、狭い専門性を保ち続けるのは珍しいことです。
ムール貝を主菜として食べる習慣は、カタルーニャよりもベルギーの方がずっと一般的で、このレストランはその伝統をバルセロナの地区に持ち込んでいます。メニューは、気取らない方法でこの国境を越えた習慣を率直に反映しています。
このレストランは夕方に開店し、予約を受け付けているので、訪れる前に電話で確認するのがよいでしょう。開店直後は、後から店内が混み合う時間帯に比べて入りやすい傾向があります。
厨房では、定番の調理法を超えた組み合わせのムール貝料理を提供しており、チーズやザリガニを使ったバージョンもあります。これらのあまり一般的でない選択肢は、伝統的なレシピと同じメニューに並んでいます。
所在地
住所
Carrer de Mallorca, 290, L'Eixample, 08037 Barcelona, Spain
営業時間
月曜日-土曜日 20:00-23:30; 日曜日 20:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.39648,2.16624
最終更新
2026年8月31日 00:45
