Trattoria al Porticciolo, イタリア料理店とピッツェリア、シルミオーネに位置
Trattoria al Porticcioloは、ガルダ湖のほとりのシルミオーネにあるイタリア料理店とピッツェリアで、グラニャーノ産のパスタと新鮮な地中海の魚介類を提供しています。店内と屋外の両方に席があり、地域のイタリアワインを幅広く取り揃えています。
この店は、何世代にもわたって受け継がれてきたカンパニア地方の伝統的な調理法を守り続けています。これらの時代を経た技術は、今日もなお厨房での料理の準備方法を形作っています。
この場所は、パッケリ・アッラスティーチェやシャラティエッリ・アッレ・ヴォンゴレといった料理を通じて、南イタリアの料理の伝統がこの湖畔の地とつながっていることを示しています。これらのレシピは地元の食材に依存しており、訪問者はどの皿でもその味を楽しめます。
レストランはVia XXV Aprile 83にあり、日帰り客でも簡単に見つけられます。昼間に行くか、事前に電話して席を確保するのがおすすめです。
この店は2008年、国際的なコーヒーテイスティングコンテストで「Gran caffè Gourmet Tris Moka」が評価を受けました。この受賞は、飲み物もメインディッシュと同じくらいの手間と技術で作られていることを示しています。