Fratelli, ブラジル、バーラ・ダ・チジュカのピッツェリア
Fratelliはバーラ・ダ・チジュカにあるピッツェリアで、水牛のモッツァレラと新鮮なキノコを使った伝統的なイタリアンピザとリゾットを提供しています。メニューには様々なフレーバーの組み合わせがあり、落ち着いた雰囲気の中で楽しまれています。
このレストランは1988年にオープンし、建築デザインに本物の100年以上前のイタリアのレンガを取り入れています。インテリアは建築家エリオ・ペレグリーノによって、これらの歴史的な素材を用いて造られました。
この場所は、ワインリストとメインコースの前に提供される様々な前菜を通じて、イタリアとブラジルの食習慣を融合させています。ゲストは、両方の料理の伝統が同じ空間に共存している様子を体験できます。
この店は毎日正午から午前1時まで営業しており、少人数のディナーから大人数のグループまで予約を受け付けています。特別な機会や大人数のパーティーの場合は、事前に予約することをお勧めします。
各ピザは特別な食感のクラストが特徴で、食事中ずっとサクサクした状態を保ちます。この技法は伝統的なイタリアの方法で行われています。