Pizzería Massart, スペインのマドリードにあるイタリア料理店。
Pizzería Massartはマドリードにあるイタリア料理店で、石窯でピッツァを焼いています。厳選されたイタリア産の粉と長時間の発酵技術を使い、軽くて薄い生地を作り出しています。この発酵工程が生地の風味を高め、消化を良くします。
2009年、2人のベルギー人兄弟が、イタリアの巨匠から伝統的なピッツァ作りを学んだ後、このレストランを設立しました。この創業体験が、店のアプローチと本格的なイタリアのピッツァ作りへのつながりを形作りました。
この店はベルギーのおもてなしとイタリアのピッツァ文化を融合させており、創業者たちは日々の営業を通じて伝統的なピッツァ作りへの情熱を表現しています。
このレストランはマドリード市内の複数の場所、さまざまな住所やショッピングセンターに店舗を構えており、訪問しやすい選択肢があります。出かける前に、旅程に最適な場所を検討してください。
生地は72時間発酵させ、厳選されたイタリア産の粉を使用して複雑な風味を引き出します。この長い休息により自然な酸味が生まれ、ピッツァの味と食感が根本的に変わります。
所在地
住所
C. de Antonio Acuña, 8, Salamanca, 28009 Madrid, Spain
営業時間
月曜日-水曜日 19:30-23:30; 木曜日 13:00-23:30; 金曜日-土曜日 13:00-00:00; 日曜日 13:00-23:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.42269,-3.67898
最終更新
2026年8月31日 08:53
