Dhaba, ミュンヘン、シュヴァービング・ヴェストのインド料理レストラン
ダバは、シュヴァービング・ヴェスト地区のベルグラート通り16番地にあるインド料理レストランです。キッチンでは、伝統的なインドの調理法で作られたベジタリアン料理と肉料理の両方を提供しています。
このレストランはオープン以来、インドのさまざまな地域の本格的な調理技術を守り続けています。これらの技術は、何世紀にもわたって発展してきた伝統を受け継いでいます。
このキッチンは、インドのさまざまな地域の調理の伝統から影響を受けており、一つのメニューにさまざまな味をまとめています。北インドと南インドの両方の影響を反映した料理が見られます。
レストランは月曜日から金曜日の昼、11時30分から14時30分まで、夜は23時30分まで営業しています。日曜日は12時から23時まで営業しています。
キッチンは、特別な食材をインドの供給業者から直接仕入れ、本物の味と調理法を保証しています。こうした直接仕入れにより、特定の料理は他の場所で見つけるのが難しくなっています。