Antica Pizzeria Leone, イタリア・ミラノのピッツェリア
アンティカ・ピッツェリア・レオーネは、ミラノにある家族経営のレストランで、薪窯で焼くピザを専門としています。熟練したシェフが、毎日仕込む新鮮な生地と新鮮な食材でナポリ風ピザを提供しています。
このレストランは1957年にミラノのドゥオーモ近くで創業し、1993年にヴィア・カルロ・ラヴィッツァに移転しました。この移転は転機となり、新しい経営のもとで事業を成長させ続けることを可能にしました。
このレストランでは、バッファローリコッタを使ったドンナ・アスンタや、アーティチョークをトッピングしたカルチョフィーナなど、ナポリ風ピザを提供しています。これらの料理は、伝統的なイタリアの調理法が日常のサービスに欠かせないことを示しています。
店内に席があり、昼と夜の時間帯に食事を提供しています。事前の予約をおすすめします。公共交通機関または車でアクセスでき、訪れる前にメニューを確認するのが役立ちます。
ポルタフォリオ・ピザは、マルゲリータの中心部に加えて、2種類の異なる詰め物をしたクラストを備えた特別な創作ピザです。この料理は、一度に3つの異なる風味の組み合わせを味わう機会を提供します。