Şiva Oyster Fish Restaurant, カンクルタランにあるシーフードレストラン
Şiva Oyster Fish Restaurantはカンクルタランにあるシーフードレストランで、海事をテーマにしたインテリアと、ウォーターフロントに面した大きな窓が特徴です。自然光がダイニングルームに差し込み、食事中は海を眺めることができます。
カンクルタランはかつて、オスマン帝国の商船の主要な交易地点でした。この店は、この地域で何世紀にもわたって営まれてきた地元の漁業の伝統とのつながりを保っています。
このレストランでは、地域の魚料理の調理法と、何世代にもわたって受け継がれてきたトルコの調理技術を組み合わせています。ここで提供されるすべての料理で、これらの伝統を直接体験できます。
レストランは終日、昼から夜まで、予約なしでも事前予約でもご利用いただけます。特に混雑時には、事前に電話でテーブルの空き状況を確認することをお勧めします。
毎日水揚げされた魚が氷の上に並べられ、選べるようにされています。注文前に、何があるかを確認できます。