欧風カレー ボンディ, 神保町にあるヨーロピアンスタイルのカレーレストラン
ボンディは神保町にあるヨーロピアンスタイルのカレーレストランで、スパイス、乳製品、果物、野菜をバランスよく組み合わせて料理を調理しています。各食事にはライスと茹でたジャガイモがサイドとして添えられます。
2011年、このレストランは権威ある神田カレーグランプリで優勝し、注目を集めました。この勝利により、地元の飲食店の中での地位が確立されました。
このレストランはフランスの調理法と日本の食材を組み合わせ、ヨーロッパとアジアの食文化が融合したカレーを生み出しています。訪問者はその融合を料理そのもので直接味わうことができます。
店舗は書店の上の2階にあり、昼食と夕食の両方の時間帯に毎日営業しています。昼時には列ができやすいため、ピーク時間を避けて訪れると長く待たずに済みます。
各カレー注文には特定の付け合わせが付いてきます:チーズ、カッパズケのピクルス、梅干し、ライス、そしてバターと塩を添えた茹でジャガイモ2個です。この固定的な組み合わせが、各食事に特徴的な個性を与え、訪問者はそれを楽しみにしています。