Aintzina, フランス、エスペレットのレストラン
Aintzinaはエスペレット中心部にあるレストランで、屋根付きの庭園席と通りに面した屋外席の2つのテラスがあります。この造りと屋外エリアのおかげで、一年中食事を楽しむことができ、ゲストごとに異なる景色と雰囲気を提供します。
このレストランは、16世紀に赤唐辛子が伝わって以来、栽培と加工が行われてきた村エスペレットにあります。この場所の歴史は、この特徴的な食材の栽培と利用に結びついています。
メニューはバスク料理を祝しており、Axoa de veauなどの郷土料理を、IrouleguyワインやAkerbeltzクラフトビールと合わせて提供しています。食事をしながらバスク地方の食の伝統を味わえます。
レストランは中心部に位置し、館内は車椅子で利用できます。複数の支払い方法に対応しているので、訪問が便利です。
キッチンは近隣の生産者から食材を仕入れ、庭園エリアで最大70人のグループを受け入れることができます。この収容力により、この地域での大規模な集まりに自然な選択肢となっています。