Matisse Del Valle, デル・バジェにあるレストラン、メキシコ
マティス・デル・バジェは、デル・バジェにあるレストランで、ヨーロピアン料理と各国料理を提供しています。メニューは、定番のパスタ料理から新鮮な魚料理、メキシコ料理の特長的な料理まであり、すべて毎日調理されています。
このレストランは、コンデサ地区にある元のマティスの店舗の拡張として設立され、同じ料理の水準を維持しています。拡張により、キッチンはその料理のアプローチを変えずに、より多くの客にサービスを提供できるようになりました。
このダイニングは、ヨーロピアンの調理法と地元の食材や好みを組み合わせることで、メキシコシティの国際的な食文化を反映しています。
このレストランは毎日営業しており、朝食、昼食、夕食を提供しています。グループの人数に応じて、席が分かれています。アクセスは簡単で、様々な時間帯に対応できる空間です。
このレストランには、最大70名のゲストを収容できる専用のプライベートイベントスペースがあり、バーも併設されています。このスペースは、柔軟なケータリングの選択肢を備えた、カスタマイズされた集まりを求めるグループ向けに設計されています。