Haberdish, ノースカロライナ州シャーロットのノーダ地区にあるアメリカ料理レストラン
ハバーディッシュはかつて繊維工場だった建物に入るアメリカ料理レストランです。元の木製梁は丈夫なダイニングテーブルに生まれ変わりました。メニューはカロライナ風の料理が中心で、フライドチキンや季節の野菜料理を提供しています。
この建物は、シャーロットの繊維製造時代に起源を持ち、この地域の経済成長の時期にあたります。レストランはこの歴史的な構造を現代的な食事空間に変えることで、産業の過去を保存しています。
店内にはポール・サイアーズの作品が展示されており、2つの彫刻と寄木細工の作品がノーダ地区のアーティスト地区への変貌を反映しています。訪問者は食事を楽しみながらこれらの芸術的なディテールに触れ、周囲の創造的なエネルギーを感じ取ることができます。
レストランはノーダ地区に位置し、徒歩で簡単に回れるアートギャラリーやスタジオが集まる地域として知られています。ほとんどの平日に営業していますが、訪問前に営業時間を確認すると計画が立てやすくなります。
この店では1950年代のビンテージのソーダファウンテンを使ってカクテルを作っており、訪問者がすぐに目を引く特徴となっています。座席にはノースカロライナ州のコンミルズから回収されたデニムが使われ、この地域の繊維の遺産を称えています。