Kōst, カナダ、スパディナ・フォートヨークの屋上レストラン
Kōstはビシャホテルの44階にある屋上レストランで、屋内と屋外の両方のダイニングスペースを備えています。トロントのスカイラインのパノラマビューと、ダイニングエリアの隣にはインフィニティプールがあります。
このレストランは、近代的なホテルの建物内にダイニング施設として設立され、それ以来トロントのレストランシーンを形成してきました。カリフォルニア沿岸の料理アプローチの導入により、街のダイニングオプションが広がりました。
このレストランは、新鮮な季節の食材を使い、社交的なダイニング環境で提供されるカリフォルニア沿岸の影響を反映しています。調理法はアメリカ西海岸のキッチンのアプローチに従っています。
この会場では、屋内とプールサイドの屋外の両方で、街を見渡せる席を提供しています。訪問前に営業時間を確認し、屋上に適した服装でお越しになることをお勧めします。
高層ビルの端にあるインフィニティプールは、水がスカイラインに向かって流れているような錯覚を生み出します。高所で水泳と食事を組み合わせるこの珍しい組み合わせは、他の場所ではあまり見られません。