伊豆榮, 東京都台東区上野にあるうなぎ料理店
伊豆栄は、伝統的な焼き方で調理された淡水うなぎを専門とするレストランです。焼き加減と味わいのバランスが取れた料理を提供しています。厨房はこの一つの専門料理に専念し、熟練した技術で仕上げています。
この店は江戸時代に創業され、九代にわたって受け継がれてきました。創業当時のレシピと調理技術は、それ以来絶えず守られています。
このレストランは、古典的な様式の空間と畳の座席を通じて、日本のうなぎ料理の伝統を反映しています。そこで客はこの専門料理の職人技を体験できます。その部屋は、この料理の伝統的な本質を映し出す雰囲気を作り出しています。
このレストランは通常の営業時間で営業しており、アクセスしやすい中心部にあります。常連客が訪れる老舗として知られています。
この店は、代々受け継がれてきた秘密のたれのレシピを守っています。この隠された配合が、焼きうなぎ料理特有の味わいの中心となっています。
所在地
住所
2 Chome-12-22 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005
営業時間
11:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
35.70968,139.77269
最終更新
2026年8月31日 08:53
