Les Korrigans, フランス、サン＝マロのレストラン。
レ・コリガンは、サン＝マロの城壁に囲まれた旧市街にあるレストランで、ブルターニュの料理の伝統に従って郷土料理を提供しています。メニューには、ガレット、シーフード、そしてブルターニュ各地の生産者から仕入れた野菜が並びます。
このレストランは、第二次世界大戦後に再建された港町サン＝マロの城壁内にあります。この場所は、現在の食事体験を、この都市の海運の過去と復興に結びつけています。
この名前はブルターニュの民話に登場する生き物に由来しており、このフランス北西部の地域の伝統と結びついています。内装やメニューの選択も、この地域のアイデンティティとのつながりを強めています。
このレストランは営業日が限られており、平日と週末で時間が異なります。事前の計画が大切です。特に週末や混雑期には、前もって予約することをおすすめします。
このレストランでは、地域の農場が選んだジャガイモを使った手切りフライドポテトを提供しており、その点が一般的なレストランの調理法とは一線を画しています。職人の手による調理へのこだわりが、シンプルでありながら意義深い方法で料理を際立たせています。
所在地
住所
18 Rue des Cordiers, 35400 Saint-Malo, France
営業時間
月曜日 12:00-14:00; 土曜日 19:00-21:00; 日曜日 12:00-15:00
電話
GPS座標
48.64866,-2.02417
最終更新
2026年8月31日 08:53
