Ristorante Sansavino, フランス、ソミエールのイタリア料理店
リストランテ・サンサヴィーノはソミエールの中心部にあり、地元の供給業者から有機食材を仕入れています。伝統的なイタリア料理のレシピと、この地域で手に入る食材を組み合わせた料理を提供しています。
サンサヴィーノという名前は、イタリアの小さな村に由来し、シェフの家族の遺産に敬意を表しています。イタリアのルーツとのつながりは、今日のレストランのアイデンティティを形作っています。
このキッチンは、イタリアの調理技術とフランスの食材を組み合わせ、両方の伝統を尊重した地中海料理を生み出しています。食事を通じて、南ヨーロッパの風味と地元の味の融合を体験できます。
営業時間は火曜から土曜の18:30からで、21:30まで受け付けています。近くのアリーナに駐車場があり、訪問が簡単です。
日替わりのメニューは、季節の市場の品揃えに基づいて変わり、最大21種類の料理が並びます。前菜、手打ちパスタ、イタリアのデザートの新しい組み合わせを、常に発見できます。