La Rustita, イタリア、ファーノのシーフードレストラン。
ラ・ルスティタは、ファーノの港地区にあるシーフードレストランで、地元の漁師の水揚げから毎日魚を仕入れています。メニューは、毎朝船が港に持ち込む魚によって変わります。
小さな家族経営として始まったこのレストランは、1980年から伝統的な魚料理を提供し、町の海事遺産に根ざしています。調理法は数十年にわたる地元の知識を反映しています。
このレストランは、地元のパン粉で魚を焼くという、マルケ州の沿岸レシピに従った伝統を重んじています。料理には、町と港の深いつながりが反映されています。
レストランはヴィアーレ・アドリアティコに面しており、火曜日から日曜日の夜に営業しています。席数が限られており、常連客ですぐに満席になるため、予約をおすすめします。
キッチンは各コースにつき3つの選択肢のみを用意しており、シェフは各料理に集中できます。この制約により、すべての皿に十分な注意と思いやりが注がれます。
所在地
住所
Viale Adriatico, 46, 61032 Fano PU, Italy
営業時間
火曜日-木曜日 19:30-22:30; 金曜日 19:15-22:30; 土曜日 19:30-23:00; 日曜日 19:30-22:30
GPS座標
43.85037,13.01832
最終更新
2026年8月31日 08:53
