NAP Antic, スペイン、バルセロナにあるイタリア料理店
NAP Anticはボルン地区にあるイタリア料理店で、小さな店舗に薪窯を備え、伝統的なナポリピッツァを提供しています。厨房では新鮮な食材を使い、訓練されたスタッフが一枚ずつ手でピッツァを成形しています。
このレストランは15年以上前にボルン地区に開業し、本格的なナポリピッツァの技術をこの地域にもたらしました。現在もこの伝統的な料理技術の灯を絶やさずに続けています。
この店は、手作りの母種と保護指定基準に従った調理法を通じて、イタリアの食文化を大切にしています。ここで本場のナポリピッツァを味わう体験は、伝統的な技術と南イタリアの真の味を結びつけています。
この店はサンタ・カテリーナ市場の近くにあり、ボルン地区を歩いていれば簡単に見つかります。営業時間は平日と週末で異なるため、訪れる前に確認することをおすすめします。
各ピッツァは窯から出てくる時にそれぞれ独自の形をしており、機械を使わずに作られていることが分かります。この手作りの個性は、ピッツァ作りの真の技術を示しています。
所在地
住所
Av. de Francesc Cambó, 30, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, Spain
営業時間
月曜日-金曜日 13:30-16:30,20:00-24:00; 土曜日-日曜日 13:30-24:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.38679,2.17879
最終更新
2026年8月31日 00:45
