Nou Savoy, スペイン、アリカンテの地中海料理レストラン。
ヌー・サヴォイは、アリカンテのエスプラナダ・デ・エスパーニャ遊歩道沿いにある地中海料理レストランです。店内と屋外の両方に席があり、スペイン料理、地中海料理、世界各国の料理を一日中提供しています。
20年以上前に創業したこのレストランは、アリカンテのにぎやかな海辺の遊歩道沿いに安定した存在感を保ち続けています。その長寿は、このウォーターフロントのロケーションでの食事の永続的な魅力を反映しています。
メニューは、地域の調理技術と地元の市場から仕入れた新鮮な魚介類を組み合わせており、キッチンが伝統的なスペインの食材と方法を尊重していることを反映しています。
レストランはパセオ・エスプラナダ・デ・エスパーニャ27番地にあり、毎日午前中から深夜まで営業しています。予約は+34637290596に電話することで席を確保できます。
屋外のテーブルからは、ヤシの並木道と水辺に沿って続く特徴的なタイル模様を直接眺めることができます。パエリアとサングリアは、レストランが開業して以来ほぼ変わらない家族のレシピで作られています。