Zur alten Ziegelei, ドイツ、シュトゥットガルトのレストラン
ツア・アルテン・ツィーゲライは、シュトゥットガルトのレストランで、豚肉のフィレ、シュニッツェル、自家製麺など、伝統的なシュヴァーベン料理と郷土料理を提供しています。昼食と夕食の両方に対応しています。
このレストランは、シュトゥットガルト地域で複数の世代にわたって4つのレストランと1つのホテルを経営してきた家族経営の会社、Lang GmbHが所有しています。この長い所有は、地域のホスピタリティへの深いルーツを示しています。
このレストランは、マウルタッシェンやその他の郷土料理など、何世代にもわたって地元の人々に大切にされてきた料理を通して、シュヴァーベンの食習慣を守り続けています。訪問者は、料理が場所と人々にどのように結びついているかを体験できます。
営業時間は火曜から日曜までで、水曜から土曜は営業時間を延長し、さまざまな来店者の好みに対応しています。特に週末は予約をおすすめします。
毎週金曜日、このレストランは選りすぐりの料理を割引価格で提供し、伝統的な郷土料理をより多くの人々が楽しめるようにしています。この定期的な取り組みは、地域社会への貢献を反映しています。